桂花干 5g

黄油 120g

糖粉 60g

低筋面粉 200g

鸡蛋 1个

做法步骤

1、桂花干用温水浸泡半个小时

2、黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发

3、打发至颜色发白

4、加入鸡蛋液继续搅拌

5、打发均匀就可以

6、低筋面粉过筛，加入泡好的桂花搅拌均匀

7、套上一次性手套将面团揉好

8、用吸油纸将面团裹好，裹成长条形，放入冰箱冷冻2小时左右

9、冷冻以后取出，切片

10、切成厚薄均匀

11、烤盘铺上吸油纸，将切好的饼干片放上烤盘上

12、烤箱提前预热至180度

13、放入烤盘，上下火烤25分钟，即可出锅

步骤 1

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把桂花糕切成薄片-香蕉切小片-黄油隔水融化-鸡蛋打散-备用

步骤 2

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先涂一层鸡蛋液-在摆香蕉片-然后涂一层黄油-烤箱提前预热5分钟

步骤 3

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180度烤15分钟就可以了

步骤 4

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美味的桂花糕香蕉饼这就做好了。