主料 : 荠菜500g，玉米面300g，面粉300g，熟肉200g

辅料 : 葱适量，姜适量

调料 : 花椒油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，十三香适量，味精适量

烹饪步骤

1、玉米面、面粉加安琪酵母，加温水和好面，放温暖地方发酵。

2、面发好加适量纯碱揉好面。

3、荠菜洗净开水中焯一下，剁碎。

4、揉好的面

5、熟肉剁碎，葱姜剁碎、加花椒油、生抽、味精、十三香、香油，盐。

6、拌匀

7、包好菜饽饽码放到蒸锅上，盖盖开火水开后蒸20分钟，关火虚蒸5分钟。

8、蒸好出锅即可享用。