景区规划与开发的起源可以追溯到人们对旅游和休闲活动的需求不断增加，以及对旅游资源的有效利用和管理的追求。

随着旅游业的发展，人们逐渐意识到需要对特定区域的旅游资源进行合理规划和开发，以提供更好的旅游体验，同时实现经济、社会和环境的可持续发展。

景区规划与开发的定义是指对一个具有特定旅游资源的区域进行综合性的规划、设计和发展工作。

具体来说，它是依据相关的理论和方法，对景区的资源进行深入分析和评估，确定景区的发展目标、功能定位和市场定位。通过合理配置各种资源，包括自然景观、人文景观、旅游设施、服务设施等，来规划景区的空间布局、项目设置、游览路线等，以满足游客的需求，并实现景区的可持续发展。

景区规划与开发需要考虑多方面的因素，例如：

1. 资源条件和基础条件的综合评价，包括对地形、地貌、气候、生态、文化等资源的分析。

2. 市场需求的全面分析，测定市场规模，合理确定旅游业发展目标。

3. 明确景区区域的发展方向、旅游产品重点开发的时间序列以及土地利用的空间布局。

4. 统筹安排各类建设用地、交通组织以及各项旅游服务设施、基础设施、附属设施和管理设施的建设。

5. 平衡旅游产业要素、结构的功能组合，确定住宿、旅行社等的结构和布局。

6. 制定环境保护的原则和措施，科学保护和利用人文景观、自然景观。

7. 根据投入产出关系和市场开发力度，确定旅游业的发展规模和速度。

8. 提出实施规划的具体步骤、措施和方法，研究确定行业发展的目标战略。

在实际操作中，景区规划与开发通常需要遵循一定的原则，如保护优先原则、整体优化原则、开发与保护相结合原则、特色原则、鼓励当地居民参与原则等，以确保景区的可持续发展和综合效益的最大化。

同时，根据不同的规划层次和详细程度，景区规划可分为总体规划、控制性详细规划和修建性详细规划等。总体规划是对景区的长期发展进行全面规划；控制性详细规划则着重规定建设用地的各项控制性指标和其他规划管理要求；修建性详细规划更注重景区建设内容的具体安排和布置。不同层次的规划相互衔接，共同指导景区的有序开发和建设。

总之，景区规划与开发是一个综合性、系统性的工作，旨在打造具有吸引力、独特性和可持续性的旅游景区，满足游客的需求，促进当地经济的发展，并保护好当地的自然和文化资源。