栀子花部分品种是可以结果的，人们通常见到的大花栀子花不会结果，黄栀子和小叶栀子是会结果的。在5月至次年2月期间生长出来，果实长可达7厘米，成熟可以食用，也可以加工成染色原料用在化妆品和食品工业上。

栀子花部分品种结果。一般常见的大花栀子花是不会结果的，但是黄栀子和小叶栀子会结果，在每年的5月至来年的2月期间生长出来，果实大约5-7厘米长，成分可食用，用作食品染色剂。

　　单瓣花的栀子基本上是结果品种，既有自然品种，也有人工培育的品种。黄栀子和小叶栀子会结果，在每年的5月至来年的2月期间生长出来，果实大约5-7厘米长，成分可食用，用作食品染色剂，有多种多样的药用功效，价值很高。

　　重瓣花的栀子基本上是不结果的，大多为人工培育，很少有自然品种。