挖掘机的主要操作包括启动、行驶、挖掘、装载和回转等。以下是挖掘机的基本操作步骤：

1. 启动发动机：首先，打开挖掘机驾驶室的门，然后按下启动按钮启动发动机。在启动发动机之前，确保油箱内有足够的燃油和发动机冷却水。

2. 调整座椅和安全带：启动发动机后，调整座椅以保证舒适的驾驶姿势，并系好安全带，以确保驾驶安全。

3. 操作控制杆：挖掘机的主要操作控制杆包括前进/后退控制杆、左右转向控制杆、斗杆升降控制杆、铲斗开合控制杆等。根据需要，操作这些控制杆来实现挖掘、装载和行驶等动作。

4. 挖掘：要进行挖掘作业，首先将挖掘机置于合适的挖掘位置。然后，根据需要调整上、下动臂和斗杆的角度，使之与挖掘方向保持一致。接着，操作斗杆升降控制杆，使斗杆下降，以便挖掘土壤。在挖掘过程中，注意观察周围环境，确保安全操作。

5. 装载：挖掘完成后，操作铲斗开合控制杆，使铲斗打开，将挖掘的土壤装载到运输车辆上。在装载过程中，要确保铲斗与运输车辆的稳定连接，避免土壤洒落。

6. 行驶：要进行行驶，操作前进/后退控制杆，使挖掘机前进或后退。在行驶过程中，注意观察周围环境，确保安全行驶。此外，还要确保左右履带与地面完全接触，以提高整机的稳定性。

7. 回转：挖掘机回转是通过操作左右转向控制杆实现的。在回转过程中，要注意观察周围环境，避免碰撞到障碍物。

8. 停止发动机：完成挖掘作业后，按下发动机停止按钮关闭发动机。在关闭发动机前，确保挖掘机处于安全位置，并关闭所有操作控制杆。

总之，挖掘机的操作需要熟练掌握各种控制杆的使用方法，并在操作过程中注意观察周围环境，确保安全作业。在实际操作中，还需遵循挖掘机操作规程，合理使用和维护设备，以提高挖掘机的使用寿命和作业效率。