“客言采果孟冬月,剖竹为符带苍雪”，农历的十一月又称为冬月，畅月，也标示着寒冬的到来，今年的冬月大概要持续29天的时间。

冬月过去就是寒冬腊月，寒冬将至，我们在饮食上要做好调整，多吃一些营养，应季的食材，养护好身体，为过冬打好基础。

今天就是冬月初一，建议大家：顺应时节，多吃“3菜2果，忌2样”，平安度过漫长的冬天。

吃3菜

包菜又名卷心菜，含有丰富的维生素，纤维素和微量元素，不但能够养胃，还能够增强机体的抗病能力。

1.红薯粉条一把，用手折断放入盆中，加入适量的开水，浸泡5分钟，包菜一棵切成均匀的细丝，五花肉一小块剁成肉末，猪板油一小块切成薄片，生姜一小块剁成姜末，蒜子一小把剁成蒜末，小葱切成葱段，红椒切成长条备用。

2.在泡好的粉条里面，加入少许植物油，用勺子拌匀，避免粉条粘连，锅中添入适量的清水，开大火烧开，加入一勺食盐增加底味，加入少许植物油，防止食材的营养流失。