阳城县金田园薯业农民专业合作社成立于2006年。合作社位于国家芦苇河生态农业开发观光园区町店项目区内的孔家沟村，注册资金121.2万元，现已发展社员1526人，合作社主要从事薯类种植、加工、销售的产前、产中、产后服务，主要产品有彩色红薯、红薯淀粉、粉条、粉丝、杂粮面、杂粮速吃粉条等系列产品，是山西省首批确定的示范性农民专业合作社之一。
十多年来，该合作社坚持“合作社 基地 农户”的产业化发展模式，以服务“三农”为宗旨，以“民办、民管、民受益”为原则，与中国农科院甘薯研究所合作成立了红薯新品种试验示范基地，带动了晋城、沁水、阳城三县十几个乡镇万余农户从事红薯种植并免费为上述薯农提供优种薯苗和脱毒红薯新品种以及红薯专业钾肥等。为方便薯农，合作社还分别在红薯种植相对集中的乡镇建立了5个收购和粗加工点，安排农村剩余劳动力126人，年加工转化鲜薯20000吨，薯农亩均增收500元，户均增收1500元。
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为了进一步做大做强红薯产业，金田园薯业农民专业合作社于2008年投资260万元建起了一座3000立方温室自控红薯保鲜库，用于彩色红薯、食用红薯、脱毒红薯的保鲜储藏和反季节销售，既拉长了红薯的产业链条，又增加了薯农收入。
为了扩大生产规模和提高红薯产品的质量，该合作社于2013年又投资300万元，新上了一条高效节能型全自动循环红薯粉条生产线，在保证传统生产工艺不变的情况下使日产红薯粉条由原来的1.5吨提高到了5吨多，效益翻了近两番，生产成本也随之下降了30%。
