《关雎》和《蒹葭》都是《诗经》中的经典篇目，以下是对它们的简要赏析：

- 《关雎》：这首诗以雎鸠鸟的和鸣起兴，描绘了男子对心仪女子的爱慕和追求。诗中通过反复咏叹的方式，细腻地表达了男子对女子的思念和渴望，同时也展现了爱情的美好和纯洁。整首诗结构严谨，语言优美，用叠韵和双声词增强了诗歌的音乐性和节奏感，体现了古代诗歌的艺术魅力。

- 《蒹葭》：此诗以蒹葭起兴，营造出一种朦胧、迷离的氛围，抒发了对“伊人”的可望而不可即的惆怅与伤感。诗中的“伊人”可以理解为恋人，也可以看作是理想或美好事物的象征。诗人通过不断追寻“伊人”的过程，表达了对美好事物的追求和向往，以及追求过程中的艰难和坚持。全诗意境深远，给人以无限的遐想和思考空间。

这两首诗都具有浓郁的抒情色彩，以简洁而含蓄的语言，传达了深刻的情感和思考。它们反映了古代人民对爱情、理想的追求，以及对生活的感悟，对后世文学产生了深远的影响。