用料：土豆 100g、盐 5g、胡萝卜 30g、面粉 60g、淀粉 20g、水 10g、油 5g

做法步骤

步骤 1

首先把土豆，萝卜洗净，切丝，放冷水中浸泡四五分钟。

步骤 2

把面粉和淀粉加到萝卜丝和土豆丝里。

步骤 3

略微的掺一点点水进行搅拌糅合，感觉差不多就行。

步骤 4

在平底锅面刷一层薄薄的油，将搅拌好的土豆丝和面粉混合物均匀地铺在锅面上。

步骤 5

最后香喷喷的土豆丝饼就美美哒出锅啦。

食材:面粉100克，土豆200克，培根碎20克，葱5克，面包糠适量，鸡蛋适量，芝士70克。

做法:

1.将土豆去皮蒸烂捣成泥状后倒入打面机。

2.加入面粉，匀速打匀上劲后，加入培根碎，葱

3.将打好的面团搓成25g左右小面团，面团里加入8g芝士收口

4.将收好口的圆子放在桌面，轻压成饼

5.将土豆饼拍上面粉，裹上蛋液，再裹上面包糠

6.180度油温，油炸1分10秒上色即可。