在选择学习一门技术时，首先，要选择自己喜欢的职业，初中毕业生属青少年阶段，只有自己喜欢的专业，才能静下心来去研究、探索，从而才能学会、学精；其次，要多咨询，因为没有社会经验，其父母也没有相关行业的从事经验，很容易被误导，所以一定要咨询专业的职业规划师。

汽车行业：随着汽车已经成为我们生活的必需品，汽车专业也成为了社会上十分热门的专业，汽车类专业人才成为了炙手可热的“抢手货”。此外，汽车美容、汽车二手车评估等相关专业人才需求也持续看涨。

烹饪行业：厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就有了专业的厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也在不断的发展，专职厨师队伍也在不断的扩大。据有关资料统计，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

西点专业：指的是专业的西餐烘焙技术，此专业需要接受大量的训练和培训，优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，欧式西点蛋糕、芝士甜品、韩式水果、日式慕斯等，以及曲奇、蛋挞、披萨、巧克力等高级酒店宴席流行西点精品，同时传授西点行业管理和经营。

护理专业：随着国际医疗市场对护理人员的需求激增，“护士荒”现象已日益突出地摆在各国医学界面前。未来10年，美国、英国、加拿大、新西兰、新加坡、日本及全球其他国家将急需200万护理人才，业内专家介绍说，护理职业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一。因此，有深厚的专业知识、较高的综合素质和流畅的国际交流语言的护士在国际上就业、发展前景十分广阔。