水壶显示e1是电源接触不良的问题。其解决方法如下：

1、首先要看下电源的开关是不是正常的，如果不正常，那就要从电源来进行维修。

2、然后看下双金属片的弹片是不是压着开关的接触杆，如果是压的太紧了，可以用镊子向上弄一点，如果是正常，那就要打开开关盒，清理维修保温开关的接触点就可以了。

茶具显示E1，有以下的原因：

1、传感器接触不良，检修插座及连线。

2、显示板损坏，更换显示板。

3、传感器断路，更换传感器。

出现E1故障，首先要测量传感器（发热盘中心的传感器），查看是否断路或开路。如正常，可拆开控制板，看控制板是否受潮，受潮会引起信息错误。同时观察电路板上面的元件是否有虚焊和脱焊。