在历史上，德国人通常通过以下方式来区分波兰人和犹太人：

外观和服饰：波兰人和犹太人在传统上的服饰和外观有所不同。波兰人通常穿着传统的波兰服饰，如彩色毛衣、长袍和帽子等；而犹太人则穿着传统的犹太服饰，如黑色服装、戴小帽、穿礼服等。

语言和口音：波兰人和犹太人在语言和口音上也有所不同。波兰人使用波兰语，而犹太人使用意第绪语或希伯来语。在德国，波兰人和犹太人的口音也有所不同，德国人可以通过口音来区分他们。

社会地位和身份证明：在德国，波兰人和犹太人的社会地位和身份证明也有所不同。波兰人通常是德国的公民或居民，而犹太人通常是外来移民或难民。德国人可以通过身份证明或社会地位来判断他们的身份。

然而，这些方法并不总是准确或可靠。在二战期间，德国人采取了更严格的方法来区分波兰人和犹太人，例如通过种族主义理论、遗传特征和种族身份证等手段。这些手段被用来更准确地确定一个人的种族身份，以便进行种族迫害和大规模屠*。

其实犹太人和波兰人之间还是不错区别的，首先就是体貌特征上不会有区别。犹太人归属于晕米特人，他们的形态上其实更加类似于阿拉伯人，而他们比较显著的特征就是宽着一个凸鼻子，而波兰人的鼻子基本上都是横向的，所以还是不错分别的。其次就是胡须了，犹太人一般都有留胡子的习惯，而且对于自己的胡子还非常爱护，甚至在面临暴力的时候都会只能的屈服。所以后来波兰人在侵略波兰之后，就曾经强制过犹太人去除他们的胡须，以此来侮辱他们。

其二就是贫困中的一些习俗。犹太人都有一个贞洁的习俗，他们在还是小孩的时候，只要没有出现生病等类似于情况之外，都会给男孩举行贞洁的仪式，只有在贞洁完成之后才会给孩子真正取名字，所以这个特征就出有了区分是否是犹太人的最重要手段。波兰人一般都会让他们干下自己的裤子，通过查询否贞洁而加以区别。因此犹太人的男人在二战愈演愈烈之后都是很少出外的，所有的贫困所需物品都是由女人外出转售，就是害怕被德国识破自己犹太人的身份。

其三就是信仰的问题。我们告诉他犹太人一生只信仰自己的宗教，他们会修建自己相同的教堂，而且还会不定期聚在一起来举行仪式，所以这些宗教不道德就能让波兰人不俗的发现，只要是冲进犹太人的教堂中，保证一抓一个以定，往往能通过一个人查出整个家族。但是有些聪颖的人会谎称自己的天主教的，而这时波兰人就会让他们背诵天主教的经文，所以一般情况下犹太人都会原形毕露。

最后一个办法就是靠着民间的卧底以及他们之间相互举发了，波兰人有很多的卧底散布在犹太人中间，而且还有少数犹太人为了自己能乞求而自由选择憎恨自己的同胞。当然还有一个最重要的手段，就是波兰人对犹太人的身份进行登记，所以说其实还是不俗分别犹太人和波兰人，这也就是为何阿道夫·希特勒不敢这么大肆的抓人而不怕抓错人的原因。