可以的，食材：面粉500g、毛白菜300g、猪肉200g、粉条100g、老抽10g、生抽15g、盐10g、姜15g、葱20g、花椒粉10g。

做法：

1.面粉和温水的比例为2：1，先用筷子搅拌成面絮，再揉成面团。密封放在一边，醒面二十分钟。中间将面团揉两次，这样面团就会变得细腻又光滑。

2.肥瘦二八的猪肉，洗净后剁成肉糜。加老抽上色，生抽调味，再放些葱末、姜末、花椒粉增加鲜香味，此时先不要放盐，用筷子沿着一个方向充分搅拌均匀。

3.毛白菜洗净，开水下锅，焯烫半分钟捞出。再用凉水淘凉，攥干水分。将毛白菜剁碎，再挤掉多余的水分。粉条提前用温水泡发，也切碎。

4.将处理好的毛白菜和粉条放入肉糜中，加盐、鸡精，少许食用油，沿着一个方向再次将其搅拌均匀，这样馅料就调好了。

5.将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，再擀成中间厚边缘薄的饺子皮。包入馅料，按照自己喜欢的方式捏成饺子就可以了。

6.煮饺子时锅里要加足量的水，水开后下入饺子，用铲子沿着锅底轻轻推动，防止饺子粘连。水开后淋入半碗凉水，重复2~3次，待饺子全部漂浮起来，饺子皮变得透明就可以出锅了。

毛白菜肯定可以包饺子呀。只要是白菜，不管什么样的白菜都是可以包饺子的，并且包出来的饺子非常的好吃，如果是光拿毛白菜包饺子的话，里面再放一点淀粉，就是那种粉丝。如果话放一些鸡蛋的话，做出来的煎蛋放在里面也是一样的。毛白菜做出来的饺子非常的好吃。