料

土豆粉适量

辅料

香肠适量

小青椒适量

葱段适量

小红椒适量

蒜适量

姜适量

青花椒适量

1.准备好青红小辣椒和青花椒。

2.热少许菜油炸一下。

3.然后捞出我放了味精和盐在碗里，如果你不喜欢也可以等下放锅中哦！

4.另外热点油放入姜片和蒜片爆香。

5.加入适量水。

6.煮开放入白菜叶。

7.1分钟后加入土豆粉煮。

8.煮2分钟。

9.最后加入香肠片。

10.起锅前加入葱段。

11.可以出锅啦！

12.拌一拌哦！辣椒在底下

1，青椒切成丝，蒜瓣切成片。

2，瘦肉切丝，加盐1g、生抽、米酒、蛋清、生粉抓匀腌制。

3，土豆粉用清水漂洗干净

4，面碗中加入盐1g、味精、酱油和猪油。

5，冲入热骨汤搅拌均匀。

6，调汤的同时，煮锅烧开水。水开后将土豆粉放入煮熟。

7，煮熟的土豆粉用漏勺捞出，倒入面碗中。

8，另起油锅，将肉丝炒至断生。

9，加入青椒丝和蒜瓣同炒，撒胡椒粉炒匀起锅。

10，把炒好的青椒肉丝盖在土豆粉上即可。