有人对肉特别厌恶的原因可能是多方面的，这些原因可以归结为生理、遗传、心理以及疾病因素等多个方面。

一、生理因素

对肉类成分的敏感：一些人可能对肉类中的特定成分，如蛋白质和脂肪，存在敏感反应，导致身体出现不适，进而对肉类产生排斥。

二、遗传因素

口味偏好的遗传：研究表明，口味偏好可能与遗传相关。一些人由于基因变异，对某些食物的口味敏感度较高，这种遗传特质可能影响了他们对肉类的接受程度。

三、心理因素

对动物屠宰和加工过程的厌恶：一些人可能对动物的屠宰和加工过程产生心理抵触，认为这是一种残忍的行为，从而对肉类食物产生厌恶情绪。

文化、宗教和家庭背景：特定的文化、宗教或家庭背景也可能影响个体的饮食偏好。例如，某些宗教或文化可能倡导素食主义，或者家庭成员中普遍不喜欢吃肉，这些都会对个人产生潜移默化的影响。

情绪和心理状态：有时候，个人的情绪和心理状态也可能导致对肉类的厌恶。例如，焦虑、抑郁等情绪问题可能影响食欲，包括对肉类的食欲。

四、疾病因素

肝脏疾病：如肝炎、肝硬化等，由于肝功能受损，对肉类食物的代谢能力下降，可能导致患者厌恶肉类食物。

胃肠道疾病：某些胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，可能导致患者消化不良，对肉类等高脂肪、高蛋白食物产生抵触情绪。

其他疾病：如胆囊炎、胆囊结石等肝胆疾病，由于胆汁排空和脂肪代谢异常，也可能导致患者厌恶肉类食物。

五、其他因素

偏食习惯：有些人可能从小就养成了偏食的习惯，对肉类食物不感兴趣或排斥。

短期内的饮食调整：在一段时间内大量食用肉类后，人们可能会因为身体需要休息或调整而暂时对肉类产生厌恶感。

总结

综上所述，对肉特别厌恶的原因可能是多方面的，包括生理、遗传、心理以及疾病因素等。对于这类人群，建议他们根据自己的实际情况和需要，适当调整饮食结构，确保身体获得全面均衡的营养。同时，如果厌恶感持续存在或影响正常生活，建议及时就医寻求专业帮助。