以下是一些具体的建议：

选址：选择人流量较大的地段，尤其是商业区和学校附近。

菜品选择：要考虑当地消费者的口味和需求，同时要有自己的特色菜品。

价格设定：要根据周边竞争对手的价格进行调整，同时要保证食品的质量和口感。

卫生：保持食品的清洁、新鲜和卫生。

提高效率：要缩短顾客等待时间，提高服务效率。

服务态度：要用微笑和热情来对待每一个顾客，培养好的服务态度。

做营销活动：可以定期做一些营销活动，如打折、赠品等，吸引更多的顾客。

关注口碑：要关注顾客的反馈，及时解决问题，提高口碑。

合理利用互联网：可以利用互联网进行宣传，如通过社交媒体、外卖平台等来增加曝光度。

团队建设：要建立一支高效、协作的团队，共同推动快餐店的发展。

以上是做快餐生意的一些技巧和经验，希望能对您有所帮助。

　　短期目标：

　　1、由于餐馆离学校较近，因此应借助这个大市场营销环境，努力提升自己的影响力；加强与消费者的联系，争取获得更多用户。

　　长期目标：

　　2、保持品牌形象，提升品牌价值，提高美誉度和知名度。

　　二、策划原因

　　为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚，热情和服务，创建有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心服务。使永达放心鸡的商品融入生活，进而达到品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。