一，准备材料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。

二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。

三，做法：1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后加入草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。4，煲锅装炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。

食材用料

包菜 200克

粉丝 2把

大葱 半根

洋葱 1/3个

盐 1勺

五香粉 1/2勺

鸡粉 1/3勺

生抽 2勺

老抽 1勺

耗油 1片

白糖 1勺

温水 1汤勺

包菜粉丝煲的做法

1.准备食材。

2.粉丝凉水泡软，约30分钟。

3.一个空碗里放入盐，五香粉，鸡粉，生抽，老抽，耗油，白糖，温水（害怕白糖不容易化开，所以用温水会加速融化）。搅拌均匀备用。

4.大葱切刀切段备用。

5.洋葱切丝备用。

6.起锅烧油，放入切好洋葱的1/2，大葱的1/2，炒出香味。

7.倒入包菜翻炒均匀。

8.再放入泡软的粉丝翻炒均匀。

9.倒入调好的料汁。

10.快速翻炒均匀。

11.另起砂锅，润少许油。

12.放入余下的洋葱和葱段，翻炒片刻，不用炒熟。

13.放入刚炒好的粉丝包菜。

14.中小火烧3分钟左右即可。