因为液体在量筒内液面是凹形的。当你面对刻度俯视读数时，会把凹液面的最低处看到凹液面最高处与量筒交界处，所以读数会偏大。

如果你面对刻度仰视读数时，会把凹液面最低处看到视线与量筒交界处，此处在凹液面的下方，所以读数会偏小。

量筒俯视读数偏小。因为当我们正视着液面时，由于液体与量筒内壁之间存在着的毛细现象，所产生的液面弯曲，也就是所谓的 meniscus。而在量筒俯视的时候，由于视角的改变，会使液面在视觉上变高，因此读数会偏小。不过，若采取适当的读数方法和修正，能够准确地测出所需数值。