PS文字全部选中可以使用快捷键Ctrl+A。
这个快捷键可以在文本编辑的状态下一次性选中所有的文字，方便快捷。
如果只想选中某一段文字，可以使用鼠标左键点击文字并拖动，选中想要的部分即可。

方法一，先切换成文字工具。再使用鼠标进行拖拽，但效率是比较慢的。

方法二是在文字工具状态下，鼠标点击文字出现光标，按快捷键ctrl加A全选。

第三种是鼠标双击文字图层缩览图，将该图层所有文字全部选中，这个比较常用。