咖啡色V领连衣裙可以搭配多种颜色的项链，具体搭配取决于个人的喜好和整体造型风格。以下是几种常见的搭配建议：

金色项链：金色项链能够与咖啡色形成明显的对比，增添亮点和奢华感。

珍珠项链：珍珠项链给人温婉典雅的感觉，与咖啡色形成柔和的对比，展现优雅气质。

红色项链：红色项链能够为咖啡色连衣裙注入一抹亮丽的色彩，增加活力和热情。

银色项链：银色项链简约而时尚，与咖啡色形成冷暖对比，展现出现代感。

此外，还可以根据咖啡色连衣裙的具体款式和设计元素进行搭配，例如花朵图案的项链、宝石吊坠等，以突出连衣裙的特点和个性。最重要的是根据自己的喜好和整体风格来选择合适的项链，让整体造型更加完美。

咖啡色V领连衣裙是一种经典而优雅的选择。对于配饰，可以选择金色或银色的项链来增添亮点。金色项链会给整体造型带来一丝奢华感，而银色项链则更加简约时尚。

此外，也可以考虑选择与咖啡色相近的暖色调项链，如棕色或橙色，以增强整体的和谐感。最重要的是，要根据个人喜好和场合来选择，确保项链与连衣裙相互衬托，展现出最佳的时尚效果。