材料：糯米粉100克，黑芝麻花生馅料，黑芝麻，海苔或紫菜，红糖，水淀粉

做法：

1.糯米粉和温水慢慢揉成一个均匀的面团。

2.把面团分割成比较大的剂子，每个剂子揉圆，压扁，包入馅料。

3.包馅或不包馅的糯米丸子，揉圆，在左右上方捏出两个角，作为耳朵，再取一点小面团，粘上作为眉毛和鼻子

4.再取一个包好的糯米圆子，用牙签压出屁屁，另取一个小面团，粘在上面，作为尾巴

5.沸水入锅，放入柴犬丸子，中小火煮至浮起，就熟了。

6.捞出柴犬丸子，放在盘子上，用牙签粘上黑芝麻作为眼睛和鼻子，再用牙签粘上海苔或紫菜丝，作为嘴巴和尾部的小菊花。

7.锅中加入红糖块，煮沸融化，再加入少许水淀粉，至红糖汁浓稠，关火。

8.最后把红糖汁淋在盘子里，用刷子或筷子给柴犬丸子沾红糖液上色

红糖糍粑】

【食材】：糯米粉100克、开水80克、红糖30克、开水50克（冲泡红糖用）、食用油少许、白芝麻适量。

【步骤】：

1、首先准备好所有的食材：生的糯米粉、红糖我用的是赤砂糖。

2、接下来，把红糖放到小碗里，用开水将红糖冲泡开，并且用勺子搅拌均匀至红糖完全溶解。

3、紧接着，将开水和糯米粉混合，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的糯米面团。

4、然后，将糯米面团平均分割成若干小份，再把它们分别滚圆后按扁。

5、接着，在平底锅内倒入少许的食用油，将平底锅小火预热。

6、之后，把之前做好的糯米饼胚依次放到锅中，用小火慢慢煎。

7、待一面变色后，将锅中的糯米饼翻个面，继续煎另一面。

8、大概2分钟左右，锅中的糯米饼已经被煎成两面金黄色，此时可以倒入之前的红糖水。

9、然后，用大火将锅中的红糖水煮开，再转成小火收汁即可出锅。

10、最后，将做好的红糖糍粑盛入盘中，表面撒上白芝麻即可。

【小贴士】：

1、在制作糯米面团的时候一定要用开水哈，这样做出来的糍粑口感软糯。

2、揉面的时候一定是先用筷子搅拌成絮状，最好戴手套揉面，不然会特别粘手。

3、当锅中红糖水开始冒泡泡的时候就可以转成小火收汁了，最好留有多一些的汤汁，这样蘸着很好吃。

4、这款小甜品最好随做随吃，外酥内软，特别好吃哦。

这道适合姨妈期吃的红糖糍粑，您学会了吗？