无水乙醇，也称为绝对乙醇，是指几乎不含水的乙醇。制取无水乙醇通常涉及以下步骤：

1. 初步脱水：首先通过简单蒸馏从乙醇中移除大部分水分。然而，由于乙醇和水形成共沸物，这一步不能完全去除水分。

2. 使用脱水剂：将初步脱水的乙醇与强效脱水剂混合，常用的脱水剂包括无水硫酸钠、无水氯化钙、分子筛（如3A或4A分子筛）、氧化镁或磷酸五铵。这些物质能吸收乙醇中的残余水分。

3. 再次蒸馏：将脱水处理后的乙醇进行再蒸馏，进一步提纯。

4. 干燥：最后，使用干燥剂（如无水硫酸铜或无水三氧化二铝）对蒸馏得到的乙醇进行干燥处理，确保其达到无水的标准。

5. 密封保存：将无水乙醇储存在密封的容器中，避免空气中的水分被吸收。

值得注意的是，在实验室中，可以通过添加少量的无水硫酸铜作为指示剂来检测乙醇是否为无水。无水硫酸铜为白色，若乙醇中含有水分则会变为蓝色。

在工业生产中，制取无水乙醇的过程可能更为复杂，并且需要严格的操作条件和设备以确保产品质量。此外，由于无水乙醇具有高度挥发性和易燃性，因此在处理和储存时需要特别注意安全。