炒菜是技术活，特别是火侯掌握不好，炒出来的菜真不好吃。但妈妈炒菜时，只见手起锅落，非常麻利，味道还香。虽然一日三餐，餐餐重复每个程序，妈妈从不厌烦。从把菜买进家后，妈妈动手摘菜，洗菜，切菜，配料，摆盘，妈一个人全包。有妈的生活真幸福!用三个动词形容就是炝锅，掂勺，摆盘

这三个动词可以是：倒入，放进，翻炒，加入

等锅烧热后，妈妈倒入少许食用油，然后放进一些大蒜生姜爆香后，将青菜放入翻炒，几分钟后，加入盐和鸡精后，再翻炒几下，就大功告成了。