牛肉板面是河南的特色美食。河南省以其丰富的饮食文化而闻名，牛肉板面是其中一道经典的面食。它以细嫩的牛肉和宽阔的面条为主要材料，配以浓郁的汤汁和各种调料，口感丰富美味。安徽省也有许多美食，但牛肉板面并不是安徽的特色菜品。

源自安徽省和河南新野的特色小吃。有着一清、二白、三红、四绿的特点，牛肉板面面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。