食材清单

腊排骨 适量 、 海带结 适量 、 干辣椒 四个 、 大蒜 几瓣 、 生姜 几块 、 花椒 数粒 、 卤料 一块 、 豆瓣酱 一勺 、 土豆 一个

烹饪步骤

步骤1/5

排骨放入锅中煮开除水，捞起备用。

步骤2/5

海带结开水泡好，打开洗干净。我喜欢吃厚一点的海带，所以选用的海带结。

步骤3/5

锅里油烧开放入花椒生姜大蒜，放入排骨翻炒，加料酒翻炒。

步骤4/5

放入切好的土豆，加豆瓣酱，干辣椒，一块卤料，继续翻炒，加水，放入电压锅，放入海带，选好按键开煮。

最后一步

用的电压锅四十分钟就好。还可以下白菜。

食材用料

腊排骨300克，玉米50克，胡萝卜50克，葱适量，蒜适量，姜适量，红枣适量，鸡精适量

做法步骤：

1

腊排骨冷水下锅焯水捞出备用

2

锅内热油炒香葱姜蒜

3

倒入腊排骨炒香

4

倒入开水没过排骨小火炖半个小时

5

放入红枣

6

炖煮一段时间放入胡萝卜和玉米

7

焖煮10分钟撒上鸡精出锅