做法

1.准备好食材,小米需要提前浸泡两小时。

2.五花肉用搅拌机搅成肉末,加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。

3.红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。

4.搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子,放入小米中滚一圈。

1.准备好大米，清洗干净，提前浸泡一个晚上

2. 泡发好的大米沥干水分，放入料理机加漠过米的水打成米浆（因为米已经提前泡发好了，水不要太多）

3. 打好的米浆

4. 打好的米浆放入锅中，小火，熬干水分，期间要不停的铲动，以免糊锅

5. 熬好的米浆，不黏手就可以了

6. 反复揉搓一会儿，搓成长条

7. 分成5克左右一个的均匀的小剂子

8. 放入蒸锅中

9. 大火烧开，出汽后蒸15分钟

10. 好了，可以煮着吃或炒着吃都不错，有点像年糕