拔丝地瓜的糖汁怎么也熬不粘稠的原因

是因为做糖汁的糖和水的比例不正确 ，水太多或者糖太少而导致怎么熬也不粘 ，可以把火关小，用少许热水再多放一些糖进去溶掉之后倒进锅里一起熬煮 ，增加糖的分量 。

注意熬糖汁的时候要中小火，火太大了 很容易糊

拔丝地瓜的糖汁熬不粘稠，一是有可能糖水的比例不合适，糖放少了，二是熬的火候没控制好。拔丝地瓜是一个经典的小吃，口感香甜，小朋友们很喜欢。地瓜本身的营养丰富，富含膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，防止便秘。我们在做拔丝地瓜的时候，可以将白砂糖换成麦芽糖，这样更加健康。