电烤火炉产生的热量主要是通过电能转化而来，并没有辐射这一说法。辐射指的是放射性元素产生的辐射能量，而电烤火炉不包含任何放射性元素，因此不会产生辐射。电烤火炉利用电能加热，通过传热方式使食物受热，没有辐射的产生。因此，使用电烤火炉时不必担心辐射对人体的影响。然而，在使用过程中，仍需注意防止烫伤，并保持通风良好以排除烟雾和二氧化碳。

电烤火炉是通过电能将热量转化为辐射热，并向周围空间发射，从而达到加热食物的效果。因此，电烤火炉确实会产生辐射。但是，这种辐射一般属于红外线辐射，对人体的伤害很小，并且大多数电烤火炉都会设置保护装置，可以在使用过程中避免辐射热对人体产生不利影响。因此，对于正常使用的电烤火炉来说，辐射对人体的危害很小，可以放心使用。当然，在长时间使用时，还是需要注意保持适当的通风和安全距离，以保障健康和安全。