盐焗海蛎子比较好吃。

材料：海蛎子8个，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许

步骤：

1、海蛎子刷洗干净后，挖开取出海蛎子擦干水份备用；

2、热锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料；

3、将做好的馅料填入海蛎子壳内后，再放入作法1的海蛎子，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。

海蛎子做法多样，但为了让它更好吃，可以采取以下措施。
1.把海蛎子清洗干净、醒它一下后，烤一下更加入味。
2.经过烤制时，海蛎子可以流出更多的汁水，配合孜然、葱油等香料食用，更加鲜美可口。
3.除了烤制，还可以将海蛎子剁碎后，和鸡蛋拌在一起蒸，这样做出来的海蛎子鸡蛋羹也很好吃。
另外，如果你不想吃生的海蛎子，还可以把它做成喜欢的蒸、煮、炒等不同口味的菜肴，尝试着发掘丰富的美食创意。