不可以。

新买的不粘锅千万别直接用，它也是需要开锅的，如果用正确的开锅方法和使用过程中保养得当，可以让不粘锅多用很多年。不粘锅具有轻便，易清洗，只需轻轻一擦就干干净净，还能轻松煎炒食物而不粘底，少油烟，能最大限度地减少用油的特点，得到了众多家庭的喜爱。

不能直接用，因为会破坏涂层。新的不沾锅首先要开锅，可以用淘米水冲洗再泡一会儿，也可以用白醋泡一会儿，静置几小时后，擦干水分，接着在锅的内壁抹上一层油，注意要把油均匀的抹开，让油浸透锅的每一个角落。用小火加热，等到油被烘干以后，等自然冷却下来擦干。这样再开始正常使用。