苹果7plus升级ios14.3是个非常好的选择，因为iOS 14.3 在稳定性和性能表现上都有很大的提升，并且增加了很多新功能。以下是升级iOS 14.3的好处：

1. 操作更加流畅：iOS 14.3 优化了一些内部机制，使得iPhone 7 Plus的响应速度更快，操作更加流畅。

2. 更好的电池续航：iOS 14.3 提供了更好的电池管理系统，可以帮助延长 iPhone 7 Plus 的续航时间。

3. 新功能增强：iOS 14.3 增加了很多新功能，包括 ProRAW 图片模式、支持Apple Fitness+健身服务、支持AirPods Max等新功能，可以提升您手机的使用体验。

4. 改进的隐私保护：iOS 14.3 的隐私保护机制也得到了加强，可以更有效地保护您的个人信息不被泄露。

总之，如果您的苹果7plus能够正常运行，那么升级到iOS 14.3应该会给您提供更好的使用体验。但是在升级之前，最好先备份您的手机以避免数据的丢失，并确保手机电量充足。

不建议，iOS 14.3 正式版主要是以修复为主，修复了无线充电Bug，无法接收彩信照片和联系人无法显示的问题等。而且刚出来还是测试阶段，建议可以过一段时间升级。