腊排骨炖豆角、土豆等蔬菜都比较好吃。
1. 腊排骨本身的肥瘦结合口感较好，而豆角或土豆等蔬菜的清爽口感可以平衡排骨的油腻口感，吃起来更加美味。
2. 另外，豆角和土豆含有大量的纤维素和维生素，对身体有益。
3. 也可以根据个人口味加入适量的调味料，例如姜葱蒜等，增加风味。

腊排骨炖萝卜比较好吃。
腊排骨和萝卜可以相互搭配，萝卜清香可口，能够去除腊排骨的腥味，而腊排骨的肉质酥烂，更能将萝卜的味道渗透。
而且，萝卜有丰富的维生素和营养物质，也很有利于身体健康。
总之，腊排骨炖萝卜是一道美味健康的佳肴。
除了萝卜，腊排骨还可以和土豆、番茄、青菜、南瓜等食材搭配，都是美食，各有特色。
看个人口味喜好，也可以根据季节食材的实际情况搭配，制作出不同风味的腊排骨炖菜。