要给照片中的头发更换颜色，您可以使用Adobe Photoshop来完成。以下是一个简单的教程，告诉您如何使用PS更换头发颜色：

步骤1：打开图像

- 打开Photoshop，并导入您想要编辑的照片。选择"文件"菜单，然后点击"打开"来选择图片文件。

步骤2：选择头发区域

- 使用选择工具（如套索工具或快速选择工具）选择头发区域。您可以逐渐细化选择，确保仅选择到头发而不包括其他区域。

步骤3：新建调整图层

- 确保选择区域的头发图层处于活动状态，然后点击图层面板底部的"新建调整图层"按钮。

- 从弹出菜单中选择"色相/饱和度"选项。

步骤4：调整颜色

- 在"色相/饱和度"调整图层面板中，将"色相"滑块向左或向右移动，以改变头发的颜色。您还可以根据需要调整饱和度和亮度。

步骤5：染发效果调整

- 可以使用橡皮擦工具或蒙版来修复调整图层中可能出现的过度或不准确的部分。使用适当的工具擦除或还原头发颜色。

步骤6：完成并保存

- 当您满意所做的更改后，保存您的照片。选择"文件"菜单，然后点击"存储为"来保存图像。

请注意，以上只是一个基础的教程，实际操作中可能需要根据照片和具体需求进行调整和微调。另外，这种方法对于复杂的头发细节可能较为困难，需要一定的技巧和耐心。如果您对于Photoshop不太熟悉，也可以参考更多的在线教程或视频教程来获取更详细的指导。