当然可以！鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，而羊肚菌则是一种口感独特的野生菌类食材，两者的搭配可以使这道菜更加美味。

在烹制鲫鱼豆腐汤时，首先将鲫鱼清洗干净，切成块状备用。然后将豆腐切成小块，用热水焯一下去除豆腥味。接着，将锅烧热后加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再放入鲫鱼煎至两面金黄色。最后，加入清水煮沸，放入豆腐和羊肚菌一起炖煮约15分钟，加盐调味即可。

羊肚菌可以为鲫鱼豆腐汤增添一种特殊的香味，而且其丰富的蛋白质、矿物质等营养成分也可以增强这道菜的营养价值。因此，无论是单独食用还是作为配料加入到其他菜肴中，都是非常不错的选择。