用料：土豆 1个、鸡腿 2个、料酒 1勺、盐 、生抽 、葱姜 、干辣椒 

做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，加料酒1勺、生抽2勺、盐少量腌制20分钟。

步骤 2

葱姜切片，土豆切块备用。

步骤 3

炒锅热油后，依次加入葱姜、鸡块翻炒至出香味，变色后，加土豆块和生抽若干，翻炒两分钟。加水至没过土豆鸡块，加盐一勺，辣椒切段放入锅中。水开后，换小火炖20分钟左右（具体看汤汁粘稠情况），汤汁粘稠后，大火收汁，出锅。

主料：

鸡腿500g

土豆300g

配料：

油适量

盐适量

酱油适量

姜适量

蒜适量

1 买回来的鸡腿。

2 用刀切成块块

3 放盐和酱油鸡腿肉腌一下

4 葱姜蒜备用

5 锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下

6 炒得差不多啦，加入适量的水

7 土豆去皮洗净

8 切成小块

9 鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟