图片来自网络
这张黑白照片是不是真的，出自哪里？
照片是否能说明民国上海贫困家庭就能实现“阳澄湖大闸蟹自由”呢？
真相到底可能是怎样的呢？
# 1 照片是真的么？真照片配假解读
这个配上“1945年的上海贫困家庭，靠吃阳澄湖大闸蟹勉强度日”的照片，小编检索到最早出现在2011年的论坛。当年就引爆于网络，让不少人产生回到民国吃大闸蟹的感叹。此后类似信息，每年中秋节前都会出现。
关于这张照片来由根据北青报记者在调查中发现，照片出自美国摄影师沃特·阿鲁法特之手。二战期间他服役于美国海军，并跟随海军驱逐舰联络船于1945年10月12日至1946年2月5日在上海生活。这期间，他用自己的相机，在上海街头捕捉到不少生动的普通人面孔，并将全部96张黑白照片汇成影集《上海1945》(Shanghai in 1945)。影集中的第八张照片记录的正是这个吃螃蟹的小男孩，而在拍摄者最初的图说中只有简简单单的“Eating Crab”这两个单词，并没有对图片中的场景和小男孩的身份加以描述，更没有提及“穷人靠吃阳澄湖大闸蟹度日”这样的字样。
照片是真的，但想当然的解读只是在带节奏。
# 2 民国大闸蟹无人关注？
照片中，一名小男孩在吃着大闸蟹，旁边的人衣服上带有补丁。简陋的桌子上摆放的满满的大闸蟹目测都四两朝上。看着情形，直接就推断出“1945年的上海贫困家庭，靠吃阳澄湖大闸蟹勉强度日”未免太过武断。但是“补丁”“简陋”和“满桌的大闸蟹”放在一起确实也很有视觉冲击力。
那么我们该如何解读这张照片呢？
有文章推测这是因为民国时期大闸蟹远没有现在这样被人们关注。昨日的令普通人都侧目的食品也可能变成高雅之堂的宴会佳品，成为许多时尚有钱一族趋之若鹜的“佳肴”。
事实上，只要查一下当年的报纸期刊，就会发现，民国时期上海人就已经酷爱大闸蟹，尤其钟爱“洋澄湖蟹”。
图片来自《全国报刊索引数据库》
其实，在当年养殖水平情况下，阳澄湖大闸蟹绝对可以算是市场上的稀缺商品。在1936年10月15日的《时事新报（上海）》中就有记载：吃蟹季节已到，阳澄湖大闸蟹供不应求，连到昆山去买都有假货，由芜湖来的蟹也背上阳澄的招牌。报纸上还要特地科普怎样辨别蟹的产地，避免上海人花了大价钱，吃到了不正宗的阳澄湖蟹。
图片来自《全国报刊索引数据库》
# 3 清水大蟹，人人平等？
民国报刊中那么多蟹的广告，是否能证明，贫困家庭吃蟹也是理所当然了呢？小编还看到1940年《良友》有张照片，写着“清水大蟹：无分上下阶级，口之于味，有同嗜焉，街头苦力，亦于小摊上饱尝蟹味”。这是不是说明，民国百姓就算没有实现阳澄湖大闸蟹自由也某这种程度上实现清水大蟹，人人平等？
