访问学者生活在瑞士的日常习惯有哪些？

瑞士联邦简称 “瑞士”，是中欧国家之一，全国划分为 26 个州。瑞士北邻德国，西邻法国，南邻意大利，东邻奥地利和列支敦士登。全境以和山地为主，有“欧洲屋脊”之称。瑞士国名源于国内的一个州名――施维茨。在古高德语中，“施维茨”有“焚烧”之意。因这一地区原为一片森林，放火烧荒后，当时的瑞士民族便在此地开始居住。

1291 年，为抵御奥地利哈布斯王朝的侵略，瑞士三个州的民族结盟，即萌生了瑞士联邦的构想，后又合并了一些民族，便初步形成了现今的瑞士联邦。 1848 年制定宪法，正式定为统一的联邦制国家。首都伯尔尼（ bern ），官方语言是德语、法语、意大利语和拉丁语。

1、在日常生活方面：瑞士人酷爱清洁，不但个人居室住所干净整齐，也十分注意保持公共场所的卫生，无论城市乡间，都绝少有乱弃废物的现象。他们也十分重视环境污染问题，因此在保护环境卫生、防止污势方面有许多严格而具体的规定。例如居民垃圾就必须分类装袋。在指定日期放到指定地点，仅玻璃瓶一项就规定居民必须将废旧瓶子放进街上的回收器具中，还要按白、棕、杂三种颜色分别从各指定的开口投入。瑞士人也都能在一无监督、二无代价的情况下按照要求去做。外籍人员要与瑞士人友好相处，得到他们的信任与好感，也应遵守这些规定，因为这不仅是法律问题，也是个礼貌问题。

2、在着装方面：瑞士人认为一个人的穿着打扮既要符合其身份，又要具个人特色。他们在正式场合通常穿西服套装或套裙，忌讳过分鲜艳亮丽的颜色，却认为棕色服装不够庄重。在日常生活中着装随意朴素，有的姑娘连淡汝也不化。他们喜欢纯天然质地面料，把化纤面料看成是低档货。瑞士各民族的传统服装仅见于节日庆典之中。最常见的是男子上穿大袖衬衫，短夹克，下穿过膝长裤。妇女则上穿丝质上衣、天鹅绒背心，下穿大摆长裙。瑞士人平时佩戴的饰物不多，对人造的首饰不以认同。

3、在相见礼仪方面：瑞士不存在一个瑞士族，不存在统一的瑞士语，同瑞士人打交道时，要先了解其民族归属和母语，以便区别对待。但瑞士已立国 800 余年，虽然在其国内不存在统一的民族，语言和宗教信仰，但生活于瑞士的各族居民在接人待物和风俗习惯上，还是有其共性的。从总体上讲，瑞士人的所作所为比较保守，通常会毕恭毕敬地用先生、夫人、小姐或您一类称呼。除非双方关系十分密切，瑞士人一般不直呼对方的名字，也不会以你相称。瑞士人开始与人交往时会略显严肃而拘谨，交谈时字斟句酌，表现得有点过分认真。但本性持重含蓄而感情细腻的瑞士人也具有善于交际的一面。随着交往的深入，他们大都会逐渐自然而放松，从起初的含而不露、保持风度而变得语言风趣、谈吐甚健。

瑞士人见面一般行握手礼，两眼注视对方，对陌生人总是彬彬有礼，乐于助人，无论是问路还是打听某人，都会有人为你热情指点。与熟人见面时，他们往往会点头或脱帽。亲朋好友之间，男子可以相互拥抱，女子之间则互行贴面礼。瑞士人不喜欢随意触碰他人的身体，一旦碰上，就会马上说对不起。他们不仅有礼让妇女和老者的习俗，而且即使彼此都是男人，也会给有急事的人让路。他们喜欢，在房内行走也总是避免发生过大响声。

4、在饮食习惯方面：他们主要吃西餐，主食中以面食为主，也吃米饭。爱吃鸡肉和蛋类，也吃牛羊肉，猪肉及野味。瑞士用于涮、炸食物的火锅并非汤锅，而是油锅。平时还爱吃蔬菜和水果，最爱吃土豆。瑞士的菜肴精工细作，讲究色、香、味、型，举办宴请简单省事，只有一道主菜、一道汤、冷盘和甜食。饭前喝开胃酒，饭后喝助消化酒，席间吃鱼饮白葡萄酒，吃肉喝红葡萄酒。嘉宾来临时还待之以传统的干奶酪、鸡蛋糊。在日常生活中，瑞士人往往将啤酒、葡萄酒与咖啡、红茶一样，当成普通饮料来喝。要注意进餐时不要弄出响声；对过烫的食物和汤，不要用嘴去吹凉；更不要在餐桌上谈有关节食和减肥的话题。在宴席上如再取一些你已品尝过的食品，会被认为是非常赞赏的表示。

5、在禁忌方面：切记不要随手乱扔杂物，不要在禁止吸烟的公共场合抽烟，不要在阳台上晒衣服以影响市容。瑞士人比较保守，他们认为炫耀财富是不礼貌的。在公共场所要保持，交谈应回避个人隐私 ﹙ 年龄、职业、收入、家庭等 ﹚ 及国家的内政；可以称赞其钟表仪器、瑞士军刀和巧克力，或者谈体育、旅游的话题。瑞士人喜欢葱头，不仅以其做成菜肴，还将其做成工艺品，甚至戴在身上。男士给女性送花时一般不宜送 3 枝花，认为 3 枝花具有浪漫色彩。他们爱护动物，但不喜欢象征死亡的猫头鹰。他们对数字“ 11 ”倍加偏爱与崇拜，人们视其为吉祥的数字，据说与古索洛图因成为瑞士联邦的第 11 个州有关。他们十分忌讳“ 13 ”和“星期五” ﹙they taboo “13” and “friday”﹚ ，认为这些是令人厌恶和恐惧的数字和日期，会给人们带来不幸或灾祸。