宝瑶村的熬茶

宝瑶村家家户户半掩着房门，我们随意选择一家探头进去，看到屋里有人在火塘边围成一圈，主人见有陌生人前来，非常热情地迎客进屋。这时，天色暗了下来，瑶家火塘里又新添了几块干柴，火势越来越旺，屋主杨芳拿出一口乌黑的锅架在火塘上，他儿子用铁钩将竹篾篓从火塘顶拿下来，掏了把茶叶，顺势放进锅里，这时候水刚好冒着泡泡，和茶叶一相遇便发出了咕噜噜的声音。“喝碗瑶家的熬茶”，她拿出茶盘和茶杯吆喝着。

火塘上的正在熬茶

“我们这里有‘上五里喝熬茶，下五里说瑶话’的俗语。”舒炉宝说，上五里由于在古驿站附近，住在这里的瑶族人们需要和来自四面八方的商贩旅客交流，因而不讲瑶语，但一直保持着熬茶习俗，用来接待远方来客。旧时商旅牵马带货至此，在宝瑶村休息时，瑶家人围坐火塘熬茶，一来可以御寒，二来可以解乏。

宝瑶村火塘的烟火气息浓郁

喝熬茶是这一带独有的习俗，已经延续了上千年。在当地，几乎家家户户都有特制的茶叶篓，茶叶放进篓子和腊肉腊鸭一起挂在屋顶上，平时围坐火塘烤火时，燃烧的烟气会上升熏制挂得满满当当的肉和茶，日复一日。

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