沿着山间的石头小路走进塔尔村,简单的木制门上,铜风铃叮叮当当似乎在欢迎我们的到来,二不停歇的蝉鸣,无尽的绿意,古老和艳丽,静谧和张扬,在时光里流转成一阕无声的小令,这是独属于特尔村的婉转小时光。


中国有一句话,世界面食在中国,中国面食在山西,山西除了特色的猫耳朵、刀削面,山西花馍也是一大传统特色,山西花馍是国家级非物质文化遗产,主要采用当地生产的优质小麦粉,经和面后,采用捏、搓、揉、拽、剪、贴等多种手法,捏出花果、人物、鸟兽等形象,再经过蒸制、晾晒、着色,花馍产品栩栩如生,惟妙惟肖。在山西当地,新婚庆典、寿宴等仪式上都会定制花馍。根据不同的场合需要,花馍的形势也是不一样的。


