昨天,发布了一篇名为《泰安:东部耗资6.7亿的茶旅小镇,幽静高雅,如今为何冷冷清清?》的文章,重点介绍了以“茶”为主题的泰山茶旅小镇的现状,不可避免地涉及到了泰山茶文化的发掘和发扬问题,没想到竟引发了网友们的热议,大家各抒己见、褒贬不一,从中也看出广大网友对于泰安未来发展殷切的期望,但也有部分网友揶揄泰山女儿茶名不符实,并对泰山到底有没有茶文化产生质疑。
其实,对于泰山茶特别是泰山女儿茶,我也不是特别了解。为弄清楚这个真相,用时一天时间,翻阅了大量的文献、资料,可以说受益多多,竟然发现泰山女儿茶不但有很多美丽的传说,也有对其真正的来历的描述。不但有大量的史实证明泰山茶文化的存在,而且还是历史源远流长、文化底蕴深厚的那种,可以说颠覆了我以前的认知,其实真不是你想象的那样!
让我们先看下关于泰山女儿茶来历的几种说法:外形说,此茶外形纤巧、口味清香,采用拟人化称其为“女儿茶”。乾隆钦赐说,乾隆皇帝登泰山时,途中一美丽少女献上此茶,乾隆饮之,清香甘甜,鲜美爽口,遂龙颜大悦,赐名“泰山女儿茶”。神话说,碧霞元君命青桐仙子下凡,用青桐芽拯救了山下单老汉一家。古时,民众打着皇帝、神仙的名义,为泰山女儿茶包装上一层鲜亮的外衣,利于该茶的推广。
女儿茶之名最早始于明代,在泰山傲来峰扇子崖下面有一峡谷,名曰青桐涧,生长着许多青桐树,当地山民精心采摘树的嫩芽,炮制成茶,用来清热解毒、驱瘟祛火,健脑提神。此茶冲泡之后颜色碧绿,叶形娇美,恰似深藏在泰山幽谷中的丽人,因此得名“女儿茶”。明嘉靖年间重修《泰山志》,其中有这样的描述“…山人采青桐芽,曰女儿茶…清香异南茗”。