在我们的日常生活当中，食盐就是必不可少的调味品了，它是美食的灵魂，能够调和各种食材的味道。然而，我们每次去购买食盐的时候，面对种类繁多的食盐，许多人都会感到困惑，不知道该买哪一种，尤其是当价格相差无几时，更不知道该如何选择了。平常我们购买的食盐。有海盐和精盐两种，那你知道这两种食盐有什么区别，哪一种又更适合我们长期使用呢？今天就来给大家聊一聊关于海盐和精盐的区别，一起来看看吧！

一：什么是海盐？什么是精盐？

我们先来了解一下海盐，海盐，顾名思义，是以海水为原料制成的盐。纳潮是海盐制作的第一步，指的是收集海潮并导入盐田的过程。接下来是制卤，通过蒸发海水，使海水中所含的盐分逐渐浓缩，形成高浓度的卤水。然后是结晶过程，卤水被引入结晶池中，通过降低温度或增加蒸发率，使盐分结晶并析出。最后是收盐工序，指的是收集结晶后的盐，并进行适当的加工和包装，使其成为我们日常生活中常见的海盐。

而精盐它的主要来源于盐湖、石盐矿层和开矿井等。这些地方的自然环境独特，地下天然卤水或盐水经过长时间的沉积和结晶，形成了各种类型的盐矿。在这些盐矿中，精盐是一种经过精加工的盐类产品，它的制作过程包括采矿、破碎、溶解、除杂、再结晶等多个环节。

二：海盐和精盐的区别

1，外形不同。

购买过这两种食盐的朋友都知道，海盐的颗粒是比较大的，而且颜色也不是很白。由于海盐的制作工序少，海盐中还可能会存在一些杂质。但精盐不同，精盐的颗粒小且均匀，而且颜色更白，看上去非常的漂亮。不仅如此，精盐经过了除杂工艺，所以精盐中几乎是没有任何杂质的。