乌镇与西塘，两者都是江南水乡的代表，各有千秋，难以一概而论哪个更值得去，这主要取决于旅行者的个人偏好和旅行目的。

乌镇以其完整的古镇格局、深厚的历史文化底蕴以及独特的水乡风貌而著称。这里的古建筑保存完好，石板路、小桥流水、白墙黛瓦，每一处都透露出江南水乡的韵味。乌镇还分为东栅和西栅两大景区，东栅以传统手工艺和民俗风情为主，西栅则更加商业化，夜晚的灯光秀更是美不胜收。

西塘则以其宁静、古朴的氛围吸引着众多游客。相比乌镇，西塘的商业气息相对较弱，更多地保留了原始的水乡风貌。这里的街道狭窄而曲折，两旁是各式各样的小店和客栈，漫步其中，仿佛穿越回了古代。西塘的夜景同样迷人，灯笼高挂，倒映在河面上，别有一番风味。

如果喜欢热闹、喜欢体验丰富的旅游项目，乌镇可能更适合；而如果偏爱宁静、喜欢慢慢品味古镇的韵味，那么西塘或许是不二之选。此外，两者在地理位置、交通方式等方面也存在差异，旅行者可以根据自己的行程安排和交通方式选择更为便利的目的地。

总之，乌镇与西塘都是值得一游的江南水乡古镇，哪个更值得去，还需根据个人喜好和实际情况来决定。