绿茶“忌讳”拿出来就泡，泡茶前注意这4点，茶叶鲜爽味更香。

作为茶叶的发源地，我国的茶叶分类和茶叶品种自然众多，但是要说哪一种茶叶最受欢迎，那一定是绿茶，绿茶占我国茶叶总量的7成，10个人当中就有7个人是爱喝绿茶的。

绿茶没有经过发酵，采摘回来的茶叶马上就进行*青了，绿茶最重要的是喝它的鲜嫩，绿叶绿汤，品味茶叶本身的清香之气。高温*青之后，茶叶的反应酶就失活了，绿茶茶叶中保留了大量的叶绿素和茶多酚，这也是绿茶之所以鲜嫩的来源。

绿茶的加工很简单，基本就*青、揉捻定型、干燥三个步骤，但是要喝上一杯好绿茶一点都不简单。绿茶的茶叶都是采摘最新鲜的嫩芽和嫩叶，如果泡法不对，不仅喝不到最甘甜的味道，还白白浪费了一泡好茶。如果你也喝绿茶，建议泡茶前做好这4点，茶叶鲜爽味更香。

所有爱喝茶的朋友都有一个“毛病”，就是碰到心仪的茶叶或者漂亮的茶具，都会想把它们带回家，茶叶买多了，一时半会喝不完，时间长了就变成了陈茶。绿茶和普洱茶不一样，不会越陈越香，放得越久只会味道越来越淡，这还是在没发霉的情况下。