这是一个蛋奶素吐司的配方，没有放黄油、淡奶油、牛奶这类的食物，但是出来很柔软又拉丝。准备明天做西多士当早餐～

柔软拉丝

方子是两个吐司的量。一个吐司自行减半使用。方子来自下厨房班长驾到。感谢～

这里我蜂蜜用了85g.盐用了5.8g，表面撒了点亚麻籽粉、燕麦片做装饰稍微做了调整。

细腻气孔均匀

做法：所有材料加入除了水，慢慢加入到面团成团。水不一定全部加入，面粉吸水不同。我用的是俄罗斯面粉，很不错又便宜！

金黄色香喷喷热乎乎哒

1.开始会粘手点，后面会慢慢光滑不粘。我是面包机揉面，两个20分钟揉面程序。

2.再放入冰箱冷藏发酵到两倍大。拿出来排气切割成六等份。多次卷，放了吐司盒，两次发酵到吐司模8分满，160度，38分钟，具体按平时烤箱脾气来加减时间。

3.时间到，倒扣放凉切片，手撕都好吃！软软淡淡清香～