吃出肉香的素食，一盘豆皮金针菇卷，减肥的人都能吃的低脂菜，做法很简单。

金针菇、豆皮都是很常的食材，很多时候都把它们作为配菜的，特别是在涮火锅的时候，绝对少不了它们的身影。今天我给豆皮金针菇上个妆，立马就变得高大上了，从颜值到口味都让你无从挑剔，好吃赛过肉。现在的肉价居高不下，舍不得吃肉的时候就来一盘豆皮金针菇解解馋。而且这是道低热低脂的菜，好吃不会胖，如果你正在减肥，没什么比这它更合适的，既解馋又不怕胖。

豆皮金针菇卷吸饱了酱汁后，咬一口，嫩滑多汁，豆腐皮柔韧有嚼劲，虽然整道菜没有一点点的肉，但口感真的比肉还要好吃，而且很下饭。平时吃惯了培根金针菇卷，现在换成低热低脂的豆皮金针菇卷，一下子给心理减负了，不要再担心热量高了而发胖。一卷卷整齐地摆放在盘中，色泽红亮诱人，能吃出肉香味哦，我做的是茄汁味的，喜欢吃辣的，也可以做成辣味的。

2张豆皮，1小把金针菇，成本加起来比肉可便宜多了，但味道和营养一点也不比肉差呢。爽口的金针菇与柔软的豆皮完美地结合在一起，口感丰富，汤汁饱满，每一口都营养美味。端上桌全家老小抢着吃，而且金针菇可是能促进孩子生长发育，还能健脑，大家都没少给孩子吃金针菇吧。今天这盘豆皮金针菇卷能吃出肉香味，让不爱吃素的孩子都爱上了。一起来看详细做法吧。