前几天有童鞋留言要莫吉托，喏，莫吉托来啦。

莫吉托大约是最适合文艺女生的鸡尾酒了。青柠和薄荷带来的清凉感让炽烈的朗姆酒变得温柔，淡绿的色泽也特别适合凹造型。更何况，它还是海明威最爱的饮料。

莫吉托是古巴的“国饮”，据说是19世纪末发明的。不过以朗姆酒为基础、用青柠和薄荷调味的鸡尾酒，历史则要早得多，16世纪的海盗们就这么喝了。据说莫吉托的前身是一种名叫El Draque（西班牙语里“龙之饮”的意思）的饮料，而这个中二的名字，是著名的海盗头目、探险家弗兰西斯·德雷克于1586年取的。当时，德雷克刚刚劫掠哥伦比亚的喀他赫纳成功，停靠在哈瓦那。或许是干坏事儿太多遭了天谴，疟疾和坏血病在他的舰队里横行。德雷克多方打探，得知生活在南美洲的印第安土著们拥有治疗这些热带病的配方，他费尽心思终于得到了这个配方：甘蔗酿的朗姆酒、青柠、甘蔗汁和薄荷。米错，如今一幅文艺小清新模样的莫吉托，有过这么一段彪悍的黑历史，还真是违和。

莫吉托这个名字的来源也有争议。有人说它来自“mojo”，这是一道古巴调味料，主料是青柠；除了做菜，mojo还可以用来施魔法。还有人说它只是mojadito的简称，mojadito在西班牙语里是“有点儿湿”的意思。

>>>>>>>经典莫吉托<<<<<<<

在凉酒器中倒入3个青柠榨的汁、2大勺超细砂糖、2根薄荷枝条，搅拌至糖完全溶解后倒入白朗姆酒搅拌均匀。在两个高玻璃杯中倒入碎冰，然后将鸡尾酒过滤进杯里，再倒进适量的苏打水装满杯。最后，在两个杯子的杯口用青柠与薄荷枝条做装饰。

>>>>>>>进阶莫吉托<<<<<<<