今天自制了芒果干曲奇饼干，咬一口既保有饼*香脆，又饱含芒果的酸甜，这口感简直太棒了！做法巨简单，无需打发，零失败。喜欢你也试试吧

By 柠檬爱美食.

用料

• 低筋面粉 145克
• 黄油 70克
• 糖粉 40克
• 芒果干 45克
• 蛋液 25克

做法步骤

1、准备各种食材，芒果干切小丁。

2、黄油放大容器中，室温软化至手指可按扁即可，刮刀按扁后筛入糖粉翻拌混匀，分次倒入蛋液混匀，筛入低筋面粉刮刀翻拌均匀，最后倒入芒果干丁混匀，整理面团成长条，圆形和方形截面都可，用保鲜膜裹紧，放入冰箱冷冻1小时。冷冻好取出，切成8毫米左右的厚片，烤箱预热后，150度上下火烤20分钟即可，凉后即变得酥脆可口。

3、芒果干曲奇饼干，酸甜酥脆，烤箱手工烘培

4、口感太棒啦！

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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