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拉丝芝士球做法图解(芝士球拉丝做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 22:25:40作者:YD166手机阅读>>

拉丝芝士球做法图解,芝士球拉丝做法(1)

小主说这个我很喜欢,于是就动手了,哈哈哈

By 酉知未

用料

  • 铁棍山药 2根(约300克)
  • 黑芝麻 适量
  • 马苏里拉芝士 140克
  • 蛋塔皮 10个
  • 土鸡蛋 1个

做法步骤

拉丝芝士球做法图解,芝士球拉丝做法(2)

1、山药洗净去皮,(操作最好带一次性手套操作,个人碰到山药汁手会很痒)上锅蒸熟捣成泥状,芝士常温或者隔水融化,鸡蛋打散备用

拉丝芝士球做法图解,芝士球拉丝做法(3)

2、分别把山药和芝士揉成,约28克和14克左右的圆球,操作慢节奏的用保鲜膜盖一下

拉丝芝士球做法图解,芝士球拉丝做法(4)

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