大家好我是米姐美食，是一名二胎宝妈，喜欢每天待在厨房里的北方人，每天都会分享简单易做的家常饭菜。

这两天回婆婆家帮婆婆宰大鹅，在东北农村只要正经过日子的人家，几乎最少的都会养上十来只大鹅，到冬天下了雪以后就开始宰鹅，下了雪以后的鹅肉才更香，因为东北冬天天气特别冷，外面就是个天然的大冰柜，宰好的鹅就放外面冻着，家里来个亲戚朋友就炖上一只，有的留着到过年时候再吃。

今天给大家看看，我婆婆给我这个河北媳妇用大鹅炖的啥呢？

1：这炖大鹅我婆婆说了，必须得用农村大铁锅炖，炖出来的大鹅才叫香，烧着木柴火。