学会这道苏打香葱饼干，无黄油不放糖，省成本味道香，都能开店了

大多数的饼干都是放了黄油和砂糖的，香是香，但是一不小心就吃太多，如果缺少运动消耗得少就极易长肉。我70多岁的老妈血糖偏高，平时遵医嘱不敢吃太多主食，老人家的饭量本来就不大，而且饮食还偏素，有时还没到饭点儿就饿了。医生也说要少食多餐，所以除了顶饿有营养的肉干我时常做给老妈吃，还想着做点有营养有味道好消化的苏打饼干给老妈解解闷儿。

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可巧，那天看到美食群的姐妹发了这道苏打香葱饼干。我以前做过香葱咸味曲奇，那味道至今还停留在舌尖上，所以我想这款苏打香葱饼干肯定也错不了。仔细研究了一下配方，不难；试着做了一下，除了调整了牛奶的用量外，其它都OK。我刚好入了一台ACA MS32G的新烤箱，就拿它试一试吧，效果还真不错。除了温度略微偏高了10度外，其上色非常均匀，中心和四周无差，没得挑。

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苏打饼干酥酥脆脆，没有放糖只放了盐，更加符合咱中国人的口味，再加上香葱叶的助力，这口感和味道真的一点儿不输大厂家的。看来这个配方可以长期使用了，把里面的香葱换成黑、白芝麻或者肉松再或者其它小料，就又变身成为一个新品种了。生活的乐趣就在于不断折腾，你也赶快跟我一起折腾折腾吧，给老人和孩子做这道解馋的小零食，而且材料好取，成本也不高，保不齐开个私房店也真准儿了！

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【苏打香葱饼干】

材料：低筋面粉150克，牛奶70克，酵母4克，植物油30克，盐2克，小苏打1克，香葱叶30克

烘烤：ACA MS32G烤箱中层，上下火165度，25分钟

制作过程：

1. 全部材料准备好；香葱只取绿叶部分，切成细细的香葱碎；